оооочень долго не могла найти время, чтобы, наконец, написать много постов-мыслей, которые возникали в голове.
сегодня мы поговорим с вами о кофе без кофеина, безалкогольном пиве и альтернативном молоке. пожалуйста, не надо только сразу тошнить, закатывать глаза и цокать. сейчас всё расскажу. я работаю бариста (это тот, кто работает в кофейне и варит кофе) уже 4,5 года. не смотря на то, какое количество кофе я выпила за свою жизнь, меня всё равно каждый раз штырит от кофеина. даже если это латте на одном шоте (30мл кофе и мнооого молока). штырит настолько, что я до утра не могу спать. лежу и пялюсь в потолок, ругая себя, что опять пила кофе после 4ч вечера. поэтому я молюсь на все кофейни, где есть кофе без кофеина. его суть в том, что кофейные зёрна обрабатываются специальным образом, очищаются от кофеина и его остаётся примерно 0.1 - 0.2. но! и это главное - 1 - вкус кофе при этом сохраняется и 2 - от кофе не штырит. я понимаю, что большинство людей пьют кофе для того, чтобы взбодриться и проснуться (пьют за его основную функцию), но (не поверите) есть те, кому просто нравится вкус кофе, но не хочется до утра втыкать в потолок и не спать. далее - безалкогольное пиво, вино и всё остальное, что там ещё придумали. варианты разные - когда ты за рулём, а вкус любишь и хочешь почувствовать и, хотя бы на психосоматике воображать что пьёшь.) или, например, сама столкнулась с ситуацией пару дней назад - долго не могла вылечить кашель, выписали антибиотики, алкоголь пить нельзя, а я обожаю винишко. в таком случае безалкогольное - отличный выход из ситуации. альтернативное молоко - например, у многих аллергия на лактозу. или, с возрастом, появляется аллергия или неприятие организмом молока. или просто вкус миндального молока в сочетании с кофе очень нравится. или, например, я обожаю латте на овсяном молоке с айришем или карамелью. в общем, всё это не так бессмысленно, как может казаться на первый взгляд.) так что не будьте столь категоричны ;)